Fim-de-Semana Gastronómico (17-19 de Abril)

A ARDAL (Associação Regional de Desenvolvimento Rural do Alto Lima) em colaboração com o Município de Arcos de Valdevez e a Associação Comercial e Industrial de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca, vão organizar a 3ª FEIRA / MOSTRA: TERRAS DO VEZ – SABORES ETRADIÇÕES, que irá decorrer de 17 a 19 de Abril de 2009 no Centro de Formação e Exposições de Arcos de Valdevez. Este certame pretende promover os produtos, actividades e serviços ligados ao mundo rural de Arcos de Valdevez.

A FEIRA MOSTRA TERRAS DO VEZ – SABORES E TRADIÇÕES, surge na sequência de um rigoroso trabalho de promoção e valorização de um cabaz de produtos oriundos de Arcos de Valdevez, que teve a sua face mais visível na criação da marca “Terras do Vez – Sabores e
Tradições”, de onde constam os dois mais mediáticos produtos, a Broa de Milho e a Laranja de Ermelo, incluídas no catálogo da organização Slow Food Foundation.

Partindo deste trabalho, desta marca e do seu conceito, esta iniciativa mantém a componente agro-alimentar, mas alarga a sua dimensão e agrega produtos, actividades e serviços complementares, que reúnem cuidadosamente as potencialidades, as riquezas e as especificidades do nosso mundo rural, que permitem construir uma oferta integrada e completa para os visitantes que buscam, das mais diversas formas, um contacto com um território deslumbrante.

O Fim-de-Semana Gastronómico com o tradicional prato do Entrudo na nossa região e, em particular nos Arcos de Valdevez, O Cozido à Minhota é servido nos 16 restaurantes aderentes à iniciativa, em que todos se aprimoram, quer seja no serviço, quer na confecção.

Em Soajo, os três restaurantes locais estão participando: Restaurante O Espigueiro (Tel. 258 576 136), Restaurante O Videira (Tel. 258 576 205), e Restaurante Saber ao Borralho (Tel. 258 576 205).

Para ler todo o programa, visite ARDAL.